X-mas Vegan Menu I

dezembro 13, 2017


Nunca fui pessoa de comer comida dita "tradicional" no Natal. Por isso, após ter mudado a minha alimentação, nunca tentei substituir essa refeição de modo a imitar a tradicional. Muito pelo contrário, aproveito a época para cozinhar algo novo.
Este ano decidi fazer uma refeição completa, com tudo a que tenho direito! E decidi partilhar o meu menu de natal. Vai ter direito a bebida, entradas, prato principal, sobremesa e cookies!

O menu vai estar dividido em vários posts, para não ficar demasiado grande.
Hoje, começo com as bebidas.

Se há coisa que sempre adorei, foi chocolate quente. Quem é que não adora chocolate quente em noites frias de inverno? Para mim, é uma bebida super cozy! Como o frio parece que veio para ficar, tenho a certeza que esta bebida vai saber maravilhosamente bem, sentada em frente à lareira com um livro!


Hot Vegan Chocolate
☆ 1 copo de bebida vegetal (ou mais, dependendo da quantidade que desejam)
☆ 1 colher de sopa de cacau em pó
☆ 2 quadrados de chocolate preto (se não gostarem de chocolate negro, podem pôr menos ou não pôr).
☆ Stevia natural (ou outro adoçante à vossa escolha)
☆ 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha

Só precisam de juntar estes ingredientes numa panela ao lume, ir mexendo até à temperatura desejada, servir e está pronto :)
Mas não é só de uma bebida quente que a ocasião pede. Quem é que não gosta de sangria? Decidi experimentar uma nova, de sidra!

Sangria
☆ Sidra (1 garrafa, ou a quantidade desejada)
☆ 1 copo de brandy
☆ 1 colher de chá de açúcar, à escolha
☆ Laranjas em fatia
☆ Sementes de romã
☆ Fatias finas de maçã

Juntem a fruta, o açúcar e o brandy e deixem repousar, em temperatura ambiente, durante 10/15 minutos - até o açúcar dissolver. Adicionem a cidra, tapem e coloquem no frigorifico durante a noite.
Sirvam fria!

Contem-me se experimentarem :)


Com amor,
Anna.

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2 comentários

  1. Parece-me bastante bem tendo em conta que é um menú vegan!!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/12/dreamxmas2017-zaful-rosegal-christmas.html

    Beijinhos ♥

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