Myths

fevereiro 24, 2017

(portuguese below)




When I tell people that I am vegan, suddenly they all seems to be nutritionists, doctors and with all the knowledge in the world about this. “Where do you get your protein?”, “But animals are here for us to eat”, “If we don’t eat them, the will take over the world”, “Climate changes are not real”. I believe that, if you’re vegan, surely you hear any of these comments.

Let’s demystifying these, shall we?  

1. “Being vegan it’s not healthy”. Well, let’s talk about China study? That’s a myth! Ok, there are a few vegans (as there are omnivores) that eat junk food, and don’t have any careful with what they eat, and whatever. But, most of us take care of what we are putting in our bodies. First, we don’t put dead flesh, antibiotics, hormones, and god knows what, inside of us. Second, if we take care of our body, it will take care of us. There are plenty of studies that show that a vegetarian diet it’s good for our body; vegans have lower rates of obesity, low risk of heart diseases, low risk of certain types of cancer, and so on. I challenge you to go to a hospital and see how many of the people that are sick are vegan.

2. “You can’t get protein without meat”. So not true. This is probably the most common misconception – that we must consume meat to get protein. There is protein in anywhere else. Where do people think that gorillas, cows, chickens, pigs, and so on, get their protein? They’re herbivores. Green veggies - kale, broccoli, peas; beans and pulses – lentils, edamame, all kind f beans; grains – pasta, bulgur, millet, quinoa, brown rice; and nuts – peanuts, almonds, cashews, pistachios, walnuts. We can also get protein from tofu, seitan, tempeh, soya – the “substitutes”. Getting enough protein in vegetarian diet it’s not a big deal. There’s so much choice, really.

3. “We need cow’s milk to get calcium”. NO. Cow's milk is for baby cows. It’s not supposed humans keep drinking milk as adults (or even kids). Yes, we drink our mothers milk. As the calf’s drink from theirs mothers, and pigs, and a lot of other animals. But as soon as they get older, and start to eat solid food, they stop. So, why don’t we? We can get calcium form leafy greens. And the veggies drinks are usually fortified with calcium. The thing is, you don’t need to drink milk from someone who’s not your mother.

4. “soya is destroying the environment and rainforests”. Well, that’s kind of a true. But, that’s not the soya that we eat. It’s the one that animals eat! A person with a vegetarian diet requires a third of the land than the ones that eat meat. Animal agriculture remains the leading cause of rainforest deforestation.

5. “You can’t feed vegan food to your child”. I’ve never heard this one (I don’t have a child, just dogs). But no. It’s shown that vegetarian diet is suitable for ALL ages.

6. “How can you live if you only eat salad?”. I honestly hate salad. And I am still here! There are so may choices when it comes to chose vegan food. I believe that we have more options than omnivores. When I was still living with my parents, I use to make more different dishes than them. They were always eating like, meat with potatoes or rice. The only change was how de meat was cooked. On the other hand, there was me, who could make two principal meals a day, for two weeks, without repeating one. And I know I could spend more time doing that.

7. “You are not doing anything to change the world”. One person makes the different! Never ever believe this! If you stop buying meat and fish, all the supermarkets will notice. And they start buying less meat. Maybe, it doesn’t make a huge different. But for that one time that you don’t buy a chicken, you might be save a lot of chickens. But remember, you’re not just one. And we are growing, baby!!

8. “If lions eat meat, so can I”. This or that one “Look at my canines”. Well, it’s in their nature. The haunt, and they chase their food. You can’t even kill yours! (mostly). And you only eat meat when it’s cooked, with salt and some sauces. Lions don’t have kitchens or know how to cook. And wtf are those canines? Let’s face it. We don’t have carnivore’s canines.

9. “But then you must be tired all the time and don’t have energy”. Well, gorillas are vegan since birth. And they are always tired and without energy. They can’t even walk! (a little of irony here). That’s so not true. Since you eat what you need, with all the nutrients and calories, you’re ready to rock the world. And there are so many athletes that are vegan (Mike Tyson, omg he is so thin and weak…).

10. “only vegetarians need to take supplements”. I don’t take any. Never had. Vegetrian diet contains all the necessary ingredients for great health, just like non-vegetarians. There are only one vitamin that we can’t get with food, vitamin B12, but even non- vegetarians have deficits of that vitamin, sooooo. Except for fortified food, like vegetables drinks, cereals, yogurts, butter (all vegan!). It’s important to do a checkup once in a while (you too, non-vegan).

11. “You must spend a lot of money in all that food”. No. Veggies are always cheaper than meat. Same with fruit. Same with almost of the nuts and seeds. Maybe, at the beginning you’ll spent a little more. Because you must buy all of the things. But then, it’s actually cheaper (but this is always depending on what persons buy!).

12. “that food is tasteless”. It’s the most delicious food that I have ever wat, actually. There are so many ways to give a good taste to any dish. You can’t eat beef without salt or spices.

13. “veganism is boring”. No. We can eat whatever we want. We can veganize everything. And have you seen any vegan cakes lately? We have festivals, parties, picnics, meetings, events, all centered on vegan living. We live.



A.






Quando eu digo às pessoas que eu sou vegan, de repente todos eles parecem ser nutricionistas, médicos e com todo o conhecimento do mundo sobre isso. "Onde é que obtens sua proteína?", "Mas os animais estão aqui para nós os comermos", "Se não os comermos, eles vão sobrepovoar a terra", "as mudanças climáticas não são reais". Eu acredito que, se és vegan, certamente já ouviste qualquer um destes comentários.Vamos desmistificar isso, sim?

1. "Ser vegano não é saudável". Isso é um mito! OK, há alguns vegans (como há onívoros) que comem junk food, e não têm qualquer cuidado com o que comem. Mas, a maioria de nós tem cuidado com o que estamos a meter no nosso corpo. Primeiro, não colocamos carne morta, antibióticos, hormônios, e Deus sabe o quê, dentro de nós. Segundo, se cuidarmos de nosso corpo, ele cuidará de nós. Há uma abundância de estudos que mostram que uma dieta vegetariana é bom para o nosso corpo e saúde; pessoas com alimentação vegetariana estrita têm taxas mais baixas de obesidade, baixo risco de doenças cardíacas, baixo risco de certos tipos de cancro, e assim por diante. Eu desafio-vos a ir a um hospital e ver quantas pessoas que estão doentes são veganas.

2. "Não podes obter proteína sem carne". Não é verdade. Este é provavelmente o mito mais comum - que devemos consumir carne para obter proteína. Há proteína em praticamente qualquer alimento. Vegetais verdes - couve, brócolis, ervilhas; Feijão e legumes - lentilhas, edamame, todos os tipos feijão; Grãos - massas, bulgur, milheto, quinoa, arroz integral; E oleaginosas- amendoim, amêndoas, castanhas de caju, pistache, nozes. Podemos também obter proteínas de tofu, seitan, tempeh, soja - os "substitutos". Obtendo proteína suficiente na dieta vegetariana não é um grande problema. Há tanta escolha, realmente.

3. "Precisamos de leite de vaca para obter cálcio". NÃO. O leite da vaca é para os seus filhos. Não é suposto que os seres humanos continuarem a beber leite em adultos (ou até mesmo crianças). Sim, bebemos leite da nossa mãe. Como o bezerro beber de suas mães, e porcos, e um monte de outros animais. Mas assim que envelhecem e começam a comer alimentos sólidos, eles param. Então, porque é que nós continuamos? Podemos obter cálcio de folhas verdes. E as bebidas vegetais são normalmente fortificada com cálcio. A coisa é, não precisas de beber leite de alguém que não é a tua mãe.

4. "A soja está a destruir o meio ambiente e florestas tropicais". Bem, isso é uma verdade. Mas uma pessoa com uma dieta vegetariana exige um terço da terra do que aqueles que comem carne. A agricultura animal continua a ser a principal causa de desmatamento na floresta tropical.

5. "Não podes alimentar o teu filho com comida vegetariana". Eu nunca ouvi este (eu não tenho um filho, apenas cães). Mas não. É mostrado que a dieta vegetariana é adequada para todas as idades.

6. "Como é que vives se só comes salada?". Eu honestamente odeio salada. E eu ainda estou aqui! Há muitas escolhas quando se trata de escolher alimentos vegetarianos. Acredito que temos mais opções do que onívoros.

7. "Tu sozinho não consegues mudar o mundo". Uma pessoa faz a diferença! Talvez, não faça um enorme diferente. Mas por uma vez que não compres um frango, podes estar a salvar um monte de galinhas. Mas lembras-te, não és só um. E somos cada vez mais, baby !!

8. "Se os leões comem carne, eu também posso". Este ou "olhem os meus caninos". Bem, está na natureza dos leões. Eles perseguem a sua comida. Nem sequer E os humanos na maior parte das vezes nem sequer consegue matar o cabrito ou o vitelo que vai comer. E só comem carne quando é cozinhada e temperada. Os leões não têm cozinhas nem sabem cozinhar. E esses caninos? Vamos esclarecer: nós não temos caninos carnívoros. Os animais carnívoros também têm capacidade de ver no escuro, para facilitar a caça. Admiro-te se conseguires fazer o mesmo.

9. "Mas então deves estar cansado o tempo todo e sem energia". Bem, os gorilas são veganos desde o nascimento. E eles estão sempre cansados ​​e sem energia. Eles nem sequer podem andar! (Um pouco de ironia aqui). Isso não é verdade. Desde que te alimentes com o que precisas, com todos os nutrientes e calorias, estás pronto para conquistar o mundo! E há tantos atletas que são veganos (Mike Tyson, omg ele é tão magro e fraco ...).

10. "apenas os vegetarianos precisam tomar suplementos". Eu não tomo nenhum. Nunca tive. A dieta vegetariana contém todos os ingredientes necessários para uma grande saúde, assim como os não-vegetarianos. Há apenas uma vitamina que não podemos obter com alimentos, vitamina B12, mas mesmo não-vegetarianos têm déficits dessa vitamina. Exceto em alimentos fortificados, como bebidas vegetais, cereais, iogurtes, manteiga (todos vegan!). É importante fazer um check-up de vez em quando (você também, não-vegetariano).

11. "Deves gastar muito dinheiro com toda essa comida". Não. Vegetais são sempre mais barato do que carne. O mesmo acontece com frutas. Mesmo com quase todo otipo de oleaginosas e sementes. Talvez, no inicio se gaste um pouco mais. Porque vais ter de comprar tudo de novo. Mas, em seguida, é realmente mais barato (mas isso é sempre dependendo do que as pessoas compram!).


12. "Essa comida não tem sabor". É a comida mais deliciosa que eu já alguma vez provei, na verdade. Há tantas maneiras de dar um bom sabor a qualquer prato. omnívoros também não comem sem temperar a comida, senão também não teria sabor, certo?


13. "o veganismo é chato". Não. Podemos comer o que quisermos. Podemos veganizar tudo. Já viste alguns bolos veganos ultimamente? Temos festivais, festas, piqueniques, reuniões, eventos, todos centrados no estilo de vida vegan. Vivemos.




A.

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